Ernährungsmedizinerin Verena Keller: Haferflocken als Superfood?

SR 3 Saarlandwelle

Als Müsli, Porridge oder Haferbrei – Haferflocken lassen sich auf viele verschiedene Arten zubereiten. Manche bezeichnen sie wegen ihrer vielen gesunden Inhaltsstoffe auch als Superfood. Ernährungsmedizinerin Verena Keller bestätigt: Regelmäßig Hafer zu essen, tut dem Körper gut.