Exklusivmarken im Handel sind auf dem Vormarsch: Ein Interview mit der Lebensmittelzeitung

Wie der Name schon sagt, sind Exklusivmarken exklusiv bei einem bestimmten Händler erhältlich. Warum das für Hersteller und Händler interessant sein kann und wo die Grenzen liegen durfte Prof. Popp im Interview mit der Lebensmittelzeitung diskutieren.